Hoe een wijn­cursus het zelf­ver­trouwen van Jeanet in haar wijnspe­ci­aalzaak ver­sterkte

Jeanet Noppert runt samen met haar partner Bertjan de wijnspeciaalzaak Cruwijn in Roden. Hoewel ze al jaren in de winkel werkt en veel uit de praktijk heeft geleerd, merkte ze dat ze haar kennis verder wilde verdiepen. "Ik wilde mezelf verder ontwikkelen en met meer zelfvertrouwen over wijn kunnen vertellen in de zaak."

Ze besloot de wijncursus SDEN2 en SDEN3 te volgen bij DNA Next.

Wanneer theorie tot leven komt: de kracht van de wijn­cursus

De wijncursussen, gegeven door docent en vinoloog Josefien Hilhorst, bleken precies wat Jeanet zocht. Ze ontdekte dat de lessen veel verder gingen dan alleen de theorie." Josefien is altijd up-to-date. Ze houdt alles bij, dus dat vond ik ook wel echt een groot voordeel. Je krijgt niet alleen droge lesstof, maar je wordt ook op de hoogte gebracht van huidige veranderingen in de wetgeving en de nieuwste trends."

Die combinatie van theorie, actualiteit en praktijkvoorbeelden maakte het verschil. "Josefien neemt je mee in verhalen uit de praktijk en voorbeelden. Zoals de verhalen van haar dochter, die in Bordeaux zit en daar veel over wijn leert. Dat vond ik juist heel erg interessant."

Kennis die direct toe­pasbaar is op de werkvloer

Voor Jeanet was vooral het analytisch proeven een eyeopener. "Door samen te proeven en erover te praten, leerde ik om te vertrouwen op mijn eigen smaak."

Wat ze leerde, kon ze meteen meenemen naar de winkel. "Alles wat ik in de cursus leer, kan ik gelijk toepassen in de winkel. Je ziet een druif of een naam en hebt daar gelijk een idee bij. Klanten willen tegenwoordig veel meer weten over het product zelf en de oorsprong. Ik voel nu dat ik dat echt kan onderbouwen en vertellen."

Leren in een ont­spannen sfeer

Een belangrijk onderdeel van de cursus was voor Jeanet de ontspannen en toegankelijke sfeer tijdens de lessen. "Het voelt niet als naar school gaan. Je doet het echt om jezelf te verrijken. Josefien zorgt voor een hele fijne en ontspannen sfeer. Ik vond het daardoor altijd erg leuk om heen te gaan."

De combinatie tussen theorie en proeven werkte voor haar perfect. "Het is een hele goede combi tussen een stukje theorie en heel veel proeven. Het zijn echt leuke avonden. Vooraf las ik de theorie in het boek door, zodat ik tijdens de lessen kon focussen op de interessante verhalen over wijn van Josefien."

Twijfel je? Gewoon doen

Voor wie twijfelt over deelname heeft Jeanet een duidelijke boodschap. "Ik heb ook getwijfeld vanwege de drukte in de winkel en thuis. Maar het is zo goed in te passen en Josefien hield veel rekening met onze planning. De avonden vliegen voorbij en je gaat altijd wijzer naar huis."

Het effect merkt ze nog elke dag. "Je kijkt echt anders naar een fles wijn, een wijnkaart of een druif. Het verrijkt je vakmanschap, of je nu met wijn werkt of gewoon liefhebber bent."

Met de vernieuwde kennis staat Jeanet sterker in haar vak, met meer plezier en vertrouwen. ”Het heeft me echt verder gebracht. In hoe ik adviseer, hoe ik proef en hoe ik mijn klanten meeneem in het verhaal achter de wijn."

En dat is precies waar leren bij DNA Next om draait: groeien op een manier die bij jou past en die direct waarde heeft in de praktijk.